Arti Kata "Karkas" menurut KBBI
kar·kas
n
1daging bertulang;
2pelepasan daging dr tulang;
3bagian tubuh ternak yg disembelih selain kepala, kulit, jeroan, kaki bawah, ekor, dan bulu (tt ayam);
--dinginkarkas yg telah mengalami pendinginan sehingga suhu di dl daging jauh di bawah suhu ruang;
--layukarkas ternak yg sudah dilayukan (12-24 jam);
--segarkarkas yg baru disembelih dan sudah dikeluarkan beberapa bagian tubuhnya
1daging bertulang;
2pelepasan daging dr tulang;
3bagian tubuh ternak yg disembelih selain kepala, kulit, jeroan, kaki bawah, ekor, dan bulu (tt ayam);
--dinginkarkas yg telah mengalami pendinginan sehingga suhu di dl daging jauh di bawah suhu ruang;
--layukarkas ternak yg sudah dilayukan (12-24 jam);
--segarkarkas yg baru disembelih dan sudah dikeluarkan beberapa bagian tubuhnya
Kata "Karkas" dalam Bahasa Inggris
n:
- carcass (bangkai, karkas, kerangka sesuatu yg telah mati, bengkarak)
- carcase (bangkai, karkas, kerangka sesuatu yg telah mati, bengkarak)