pu·lan a
1belum masak benar (tt nasi, ubi yg direbus, dsb): orang yg belum pandai bertanak kalau bertanak kerap kali -- nasinya;
2mengkal (tt buah): buah itu masih -- , sebaiknya diperam dulu

pu·lan aempuk dan enak (tt nasi, ketela, dsb); pulen